Aktivita 3. Stanovenie pH medu
Budete skúmať prostredie (kyslé, zásadité alebo neutrálne) rôznych druhov medu a vysvetlíte, čo tieto hodnoty znamenajú.
1. Zrieďte malé množstvo medu v destilovanej vode (zvyčajne 1 diel medu na 10 dielov vody).
2. Pomocou pH-metra alebo pH prúžkov zmerajte pH roztoku.
3. Výsledky zaznamenajte do tabuľky v pracovnom liste 3. Stanovenie pH medu a porovnajte rôzne druhy medu.
|
№ |
Typ medu | рН | Stredné (kyslé, zásadité, neutrálne) |
Hodnota pH |
| 1 | ||||
| 2 | ||||
| 3 |
4. Písomne odpovedzte na otázky v pracovnom liste:
- Aké sú hodnoty pH rôznych druhov medi?
- Čo znamená pH o kvalite medu a jeho vlastnostiach?
- Prečo je dôležité, aby mal med určitú kyslosť?
Na stiahnutie: Pracovný list 3. Stanovenie pH medu
