Superpotraviny

Čo je to superpotravina?

Superpotraviny sú prírodné potraviny, ktoré sú bohaté na množstvo prospešných živín, vitamínov a minerálov. Pomáhajú nášmu telu bojovať s chorobami, zlepšujú náš imunitný systém a dodávajú nám energiu. Telo ich ľahko vstrebáva a je vhodné, aby boli prítomné v našom každodennom jedálnom lístku. Sú to tmavé listové zeleniny, strukoviny, niektoré orechy a semená, olivový olej, cesnak, losos, huby, tmavá čokoláda, bobuľové ovocie, zelený čaj a mnohé ďalšie.

Termín „superpotravina“ sa začal používať koncom minulého storočia, ale tieto potraviny sú ľuďom známe už stáročia a využívajú sa na celom svete pre ich mimoriadny prínos pre zdravie, ako aj pre ich liečivé vlastnosti. Starí Číňania, Inkovia, Egypťania poznali a konzumovali určité superpotraviny na zlepšenie svojej výdrže, energie, imunitného systému a sily.

Je dôležité vedieť, že superpotraviny sú len súčasťou zdravého životného štýlu. Nie sú zázračnými liekmi a mali by sa vyberať opatrne, byť kvalitné, správne skladované a konzumované s mierou. V opačnom prípade sa namiesto prínosu môžu prejaviť nežiaduce vedľajšie účinky na naše zdravie.

Aké sú výhody niektorých superpotravín?

Superpotraviny obsahujú množstvo živín, vitamínov, minerálov a antioxidantov a môžu pomôcť telu rýchlejšie sa zotaviť, posilniť kosti, zlepšiť zrak a iné. Pozrime sa na niektoré z nich.

Jahody – sladké a zdravé

Jahody sú dnes naším prvým superhrdinom! Tieto sladké malé plody sú plné vitamínu C, ktorý pomáha posilňovať imunitný systém. Okrem toho jahody obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú telu bojovať proti voľným radikálom a chránia naše bunky pred poškodením.
Riziká: Možnosť alergických reakcií u niektorých ľudí, ale je to zriedkavé.

Zdroj: agri.bg

Med – silný a nesmrteľný

Zdroj: forlife.bg

Med je jediná potravina, ktorá sa nekazí.
Med je jednou z najstarších a najuznávanejších superpotravín, ktorá je známa svojimi prospešnými vlastnosťami a bohatým zložením živín. Je to prírodná zdravá potravina, ktorú produkujú včely.

Tu sú niektoré z hlavných výhod medu ako superpotraviny:
• Bohatý na antioxidanty: Med obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú telu bojovať proti voľným radikálom a chrániť bunky pred poškodením. Antioxidanty sú dôležité na udržanie zdravia buniek a zníženie rizika rôznych ochorení.
• Med je prirodzeným zdrojom cukrov, pričom jeho hlavnými zložkami sú glukóza a fruktóza. Môže sa používať ako náhrada rafinovaného bieleho cukru, čím zabezpečuje stabilnejšiu hladinu cukru v krvi.
• Antibakteriálne účinky: Med obsahuje látky s antibakteriálnymi účinkami vďaka enzýmu, ktorý včely produkujú pri zbere nektáru z kvetov. Jeho antibakteriálne a antioxidačné vlastnosti pomáhajú telu bojovať proti baktériám a vírusom. Vďaka tomu je účinný pri liečbe niektorých infekcií a prechladnutí, ako aj pri hojení rôznych poranení a popálenín.
• Zlepšuje dýchacie funkcie: Med má upokojujúci účinok na dýchací systém a môže pomôcť pri menších dýchacích problémoch, ako je napríklad kašeľ.
• Vitamíny a minerály: Med obsahuje množstvo vitamínov a minerálov vrátane vitamínov skupiny B, vitamínu C, železa, draslíka, vápnika, horčíka a medi. Tieto živiny sú dôležité pre udržanie zdravia kostí, svalov a nervového systému.
• Zlepšuje pamäť a koncentráciu: Med je prirodzeným zdrojom energie a môže pomôcť zlepšiť krátkodobú a dlhodobú pamäť, podporiť schopnosť mozgu učiť sa a prispôsobiť sa novým situáciám.

Napriek všetkým výhodám a jedinečným výživovým vlastnostiam med obsahuje aj kalórie a cukry, preto by ho mali používať s mierou najmä ľudia s cukrovkou alebo problémami s reguláciou hmotnosti.

Sladké zemiaky

Zdroj: gotvach.bg

Sladké zemiaky sú jedným z našich energetických superhrdinov! Táto chutná zdravá zelenina je bohatá na betakarotén, ktorý sa mení na vitamín A a pomáha zdraviu očí a pokožky, ako aj zlepšuje trávenie. Navyše obsahuje vlákninu a vitamín C, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém.
Riziká: Pre diabetikov môže mať kvôli vysokému obsahu sacharidov vplyv na hladinu cukru v krvi.

Avokádo – zdravé tuky

Zdroj: lifestyle.bg

Toto jedinečné ovocie sa vyznačuje obsahom zdravých mononenasýtených tukov. Pomáhajú zlepšovať zdravie srdca, znižujú hladinu zlého cholesterolu a znižujú riziko srdcových ochorení. Avokádo je skvelý spôsob, ako pridať zdravé tuky do našej každodennej stravy.
Riziká: Je bohaté na kalórie, takže ľudia, ktorí si strážia svoju hmotnosť, by ho mali konzumovať s mierou.

Orechy – potrava pre mozog

Zdroj: forlife.bg

Obsahujú veľa antioxidantov, zdravých tukov, bielkovín a vlákniny, ktoré môžu zlepšiť zdravie srdca a mozgu.
Riziká: U niektorých ľudí, ktorí sú alergickí na orechy, môžu vlašské orechy spôsobiť alergické reakcie.

Chia semienka – „jedlo pre ľudí na úteku“

Zdroj: wikimedia commons

Tak im hovoria Indiáni. Dôvodom je, že poskytujú príval energie a zvyšujú výkonnosť. V skutočnosti je chia staroveký mayský výraz pre „silu“.
Sú bohaté na antioxidanty, vlákninu, omega-3 mastné kyseliny a bielkoviny, ktoré pomáhajú zlepšovať trávenie a kontrolovať hladinu cukru v krvi.
Riziká: U niektorých ľudí môžu spôsobiť alergie.

Zdravé stravovanie – prečo je dôležité?

Zdravé stravovanie je pre ľudské telo ako palivo. Tak ako auto potrebuje správne palivo, aby optimálne fungovalo, aj telo potrebuje správne živiny, aby bolo zdravé a dobre fungovalo. Ak sa budeme zdravo stravovať, udržíme si aj zdravú hmotnosť, budeme energickejší, ochránime sa pred srdcovými chorobami, zlepšíme si duševné zdravie a odolnosť voči stresu, posilníme imunitný systém, budeme lepšie spať a zvýšime si sebavedomie.

Je dôležité dodržiavať niektoré základné zásady každodenného stravovania, aby sme boli plní energie, cítili sa dobre a maximálne využili svoj potenciál na učenie a dosahovanie úspechov:

• jesť rozmanité potraviny zo všetkých skupín potravín – ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, strukoviny, mliečne výrobky, vajcia, ryby a mäso;
• jesť striedmu a vyváženú stravu, najlepšie z kvalitných čerstvých nespracovaných potravín;
• jesť pravidelne, nevynechávať hlavné jedlá a jesť malé porcie;
• piťveľa vody, pretože je dôležitá pre všetky telesné funkcie.

Je dôležité poznamenať, že napriek výhodám superpotravín nie sú zázračným kľúčom k dobrému zdraviu.

Vyvážená a pestrá strava je nevyhnutná a zaradenie superpotravín do jedálnička môže byť prospešné na zlepšenie imunitného systému a zníženie rizika chronických ochorení, ale nemali by sme sa obmedzovať len na ich konzumáciu. Predtým, ako pristúpite k zmenám v stravovaní, je vždy dobré poradiť sa s odborníkmi na zdravie.

Nezabúdajme, že zdravé stravovanie nie je o dodržiavaní diét, ale o životnom štýle!