Μπορούν τα βακτήρια να γίνουν φίλοι μας;

1. Εξετάστε τα δείγματα τροφίμων που έχει προετοιμάσει ο δάσκαλος χρησιμοποιώντας το Φύλλο Εργασίας 2. Οδηγίες για τη διενέργεια μελέτης τροφίμων. Εργαστείτε σε μικρές ομάδες.
2. Συγκρίνετε τα αποτελέσματα των διαφόρων προϊόντων διατροφής.
3. Σχεδιάστε ή φωτογραφίστε τα βακτήρια που παρατηρήθηκαν.
4. Μοιραστείτε τα αποτελέσματα της έρευνας της ομάδας με την τάξη.

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

• Πάρτε μια μικρή ποσότητα από το προϊόν που περιέχει βακτήρια ή μύκητες (γιαούρτι, τυρί, ψωμί) και αραιώστε το με νερό σε ένα μικρό φλιτζάνι (πλαστικό ή γυάλινο),
• Εφαρμόστε μια σταγόνα του διαλύματος σε μια αντικειμενοφόρο πλάκα και καλύψτε την με ένα ποτήρι κάλυψης.
• Τοποθετήστε την αντικειμενοφόρο πλάκα κάτω από ένα μικροσκόπιο και ρυθμίστε τον προσοφθάλμιο φακό και τον αντικειμενικό φακό για καλύτερη παρατήρηση.
• Παρατηρήστε τα διαφορετικά σχήματα και μεγέθη των μικροσκοπικών οργανισμών και προσπαθήστε να τους αναγνωρίσετε με βάση τα χαρακτηριστικά τους.
• Παρατηρήστε τα διαφορετικά σχήματα και μεγέθη των μικροσκοπικών οργανισμών και προσπαθήστε να τους αναγνωρίσετε με βάση τα χαρακτηριστικά τους.
• Κάντε σχέδια ή φωτογραφίες αυτού που βλέπετε.
• Επαναλάβετε τη διαδικασία με άλλα τρόφιμα και συγκρίνετε τα αποτελέσματα.

Μοντέλο για εργασία:

λήψη: Φύλλο εργασίας 2. Φύλλο οδηγιών για τη δοκιμή τροφίμων