Čo som sa naučil
❖ Zliatina je zmes, ktorá vznikne roztavením a zmiešaním dvoch alebo viacerých kovov alebo kovu a iného nekovového prvku. Zliatiny majú iné vlastnosti ako jednotlivé kovy alebo nekovové prvky, ktoré ich tvoria. Vo väčšine prípadov majú užitočnejšie vlastnosti ako čisté zložky – napríklad pevnosť, tvrdosť, húževnatosť, ťažnosť, elektrickú vodivosť atď. Vďaka tomu sú mimoriadne cenné v mnohých oblastiach priemyslu a každodenného života.
❖ Sú to heterogénne zmesi, ktoré v závislosti od svojej štruktúry a vlastností môžu byť rôznych typov.
❖ Najbežnejším prvkom v zliatinách je železo, pretože je jedným z najbežnejších prvkov v prírode, je ľahko dostupné a lacno sa získava. Má pevnosť, ťažnosť, pružnosť, húževnatosť, ľahko sa opracováva a možno ho kombinovať s mnohými ďalšími prvkami a vytvárať zliatiny so širokou škálou vlastností.
❖ Najbežnejšie zliatiny obsahujúce železo sú oceľ, liatina, nehrdzavejúca oceľ.
❖ Železo zohráva kľúčovú úlohu v životne dôležitých procesoch v ľudskom tele. Najdôležitejším z nich je tvorba hemoglobínu, ktorý sa nachádza v červených krvinkách a prenáša kyslík z pľúc do všetkých buniek v tele. Podieľa sa aj na tvorbe ďalších bielkovín a enzýmov dôležitých pre metabolizmus, imunitný systém a syntézu DNA.
❖ Potrebujeme prijímať dostatočné množstvo železa, ktoré získavame z prirodzených zdrojov – potravín bohatých na železo. Je dôležité vedieť, že železo zo živočíšnych produktov sa vstrebáva ľahšie ako železo obsiahnuté v rastlinných produktoch a že prítomnosť vitamínu C v potravinách tiež uľahčuje jeho vstrebávanie do organizmu. V prípade potreby ho možno užívať aj ako doplnok stravy, ale len po konzultácii s lekárom.
❖ Nedostatok aj zvýšený príjem železa môže viesť k nepriaznivým vedľajším účinkom na zdravie.
