Химията вътре в нас

Дейност 1. Напитки и химия

Задачата е да се изследват химичните елементи в напитките, които консумирате в ежедневието си. Ще работите в екипи и ще записвате данните в електронна таблица.

  1. Проучете различни статистически данни за най-популярните напитки, които консумирате в ежедневието си, като насочите вниманието си към следното:
    Колко популярна е във вашата страна, сред кои възрастови групи?
    Популярна ли е тази напитка и в останалата част на света?
    Колко полезна/вредна е тя за нашето здраве?
    Как влияе на вътрешността ни? Влияе ли на храносмилането?
    Каква е химията, която стои зад нея?
  2. Запишете резултатите от вашето изследване в предоставената таблица. Работете в екип, като си разпределите задачите.
  3. Създайте стълбовидна графика, която отразява данните в таблицата.
  4. Представете резултатите от работата си в групата пред класа.
  5. Включете се в дискусия на класа за това какви общи закономерности открихте и кои 5 от всички представени данни за напитките трябва да бъдат отразени в общата стълбовидна графика на класа. Изберете по един представител от всяка група, който да участва в създаването на общата стълбовидна графика.

Указания за създаване на стълбовидна графика в Excel:

  • Маркирайте данните, които искате да включите в графиката.
  • Отворете раздел „Вмъкване“ (Insert).
  • Изберете опцията за стълбовидна графика (Column Chart) и изберете желания тип графика (напр. групирана стълбовидна графика).

 

6. Какви изводи могат да се направят въз основа на сравненията?

      • Кои напитки съдържат най-много захар, натрий и т.н.?
      • Как тези химични вещества влияят на здравето ни?

 

Таблица