-
Въведение
-
Дейности
- Дейност 1. Проучване и събиране на данни за храни, които съдържат полезни бактерии
- Дейност 2. Изследване на бактерии в проби от хранителни продукти
- Дейност 3. Изследване на факторите, които влияят на броя на полезните бактерии
- Дейност 4. Изследване на полезните бактерии в почвата и водата
- Дейност 5. Представяне на продуктите от самостоятелната работа
-
Куиз
-
Заключение
Дейност 2. Изследване на бактерии в проби от хранителни продукти
- Изследвайте подготвените от учителя проби на хранителни продукти, като използвате Работен лист 2. Изследване на хранителни продукти. Работете в малки групи.
- Сравнете резултатите от различните хранителни продукти.
- Нарисувайте или направете снимки на наблюдаваните бактерии.
- Споделете резултата от направените в групата изследвания пред класа.
Следвайте стъпките:
- Вземете малко количество от продукта, който съдържа бактерии или гъбички (кисело мляко, сирене, хляб), разредете го с вода в малка чашка (пластмасова или стъклена).
- Нанесете капка от разтвора на предметно стъкло и покрийте го с покривно стъкло.
- Поставете стъклото под микроскоп и настройте окуляра и обектива за най-добра видимост.
- Наблюдавайте различните форми и размери на микроскопичните организми и опитайте да ги идентифицирате по техните характеристики.
- Направете рисунки или снимки на това, което виждате.
- Повторете процедурата с други хранителни продукти и сравнете резултатите.
Модел за работа:

Изтеглете Работен лист 2. ТУК

